著:北森鴻 画:金田実生 講談社文庫*1ビアバー香菜里屋の今日の一品目は、湯通しした実山椒を細かく刻んですり生姜と微塵切りの分葱とめんつゆ、ごま油を一、二滴のソースで、賽の目切りトマトと素揚げした海老、烏賊を和えたもの――料理も謎解きも気になる短…